韩国人为什么爱喝酒？南韩饮酒量为亚洲之冠

【黄河啤酒官方网站】韩国人为什么这么爱喝酒？南韩饮酒量为亚洲之冠：一周喝三天不成问题、一年喝掉34亿瓶烧酒。

在韩国综艺、韩剧中总会出现许多喝酒聚餐的画面，究竟韩国人是不是这么爱喝酒？同时酒桌上的礼仪有哪些呢？ 

饮酒量为亚洲之冠

据世界卫生组织（WHO）的数据，15岁以上的韩国人每人平均每年饮酒10.9升，也因此数据而登上亚洲地区人均饮酒量最高的国家！此外，第二名则由越南拿下，每年人均饮酒8.7升也是相当惊人。

最喜欢的3种酒类

烧酒：韩国人最喜欢的酒类，莫过于在韩剧中经常看到的「烧酒」，烧酒是用曲类、酒母为糖化发酵剂，并以谷物等淀粉质等糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成色透明的一种传统蒸馏酒，酒精浓度约20%。

啤酒：韩国人也相当喜爱啤酒，尤其在吃炸鸡时必须配上一杯才够对味。其中，最受欢迎的牌子为CASS、HITE、OB、MAX。编辑以CASS Fresh作为举例，这款啤酒是透过独有的冷萃咖啡工艺制成，也经过了0°C发酵72小时，这样既能保留啤酒的刺激感但喝起来又有清爽感，酒精浓度约4.5%。

马格利：韩国人最喜欢在下雨天时吃绿豆饼或葱饼时配以「马格利」，这是一种用米发酵而制成的浊米酒（醪醴），马格利酒精含量6-8%，喝起来带有甜味。

一年喝掉34亿瓶烧酒

而韩国人究竟有多爱喝酒呢？根据韩国媒体报导，360毫升装「真露烧酒」产量为17亿瓶，从约50%的市场份额推算，消费量约34亿瓶左右，这些烧酒除以20岁以上韩国成年人口4015万，可知去年一人平均消费84.7瓶，也就是说每个人每周喝1.62瓶烧酒，一天可喝0.23瓶，若一字排开，可绕地球赤道1.8圈。

韩国人喝酒礼仪

此外，韩国人除了很喜欢喝酒外，还有许多礼仪需要遵守。

晚辈倒酒示尊敬：喝酒时晚辈要先站起来使用右手倒酒，此时右手拿着酒瓶，同时左手则扶着右手手肘或手腕上以示尊敬，并且长辈要先喝完后，晚辈才能喝，且不可对着长辈喝，要侧身遮住杯子再喝。

长辈帮自己倒酒必须喝完：不过也不是百分之百晚辈要替长辈倒酒，有时候长辈为了表示对晚辈的喜欢，会将自己的杯子装酒后递给晚辈喝，这时晚辈不可拒绝，一定要喝完后将杯子擦拭干净，再还给长辈。

干杯时候看年纪撞高地：干杯碰杯时也有礼仪的问题，像是晚辈的杯子一定要比长辈低以示尊敬，因此喝酒常会看到年纪越小、杯子摆越低的有趣画面。

空杯会变衰：韩国人喝酒非常注重互动交流，不可以让对方的酒杯空掉，当对方喝完酒就一定要立刻帮忙倒酒，因为听说酒杯空了会让运气变差，所以如果自己的酒杯喝完也可以用言语暗示对方，但绝对不能帮自己倒酒。

韩国人续摊文化

甚至以前编辑在韩国时，学长一周会约个三天喝酒吃饭都是正常的。特别的是，吃完晚餐配酒还不够，韩国人在吃完晚餐后还有许多「摊」，像是唱KTV、打桌球、打撞球等，有的很有可能一晚上续个5摊，相当考验体力。